సాధారణంగా మనం దోస పిండిని ఒకేసారి ఎక్కువ మొత్తంలో రుబ్బి ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ ఉంచుతుంటాం. అయితే, ఇంట్లో తయారుచేసే దోస పిండి (Dosa Batter) నిల్వ విషయంలో తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తల గురించి నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. పిండిని ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉంచి వాడటం వల్ల ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం ఉందని అంటున్నారు.