గుడ్డు పచ్చసొన తినాలా వద్దా? అసలు నిజం ఏమిటి? పోషకాల పూర్తి విశ్లేషణ!

Egg Yolks: గుడ్డు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదా కాదా అనే చర్చ ఎప్పటినుంచో ఉంది. కొంతమంది పచ్చసొనలో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువ అని భావించి కేవలం తెల్లసొన మాత్రమే తింటున్నారు. అయితే నిపుణుల ప్రకారం ఇలా చేయడం వల్ల గుడ్డులోని పూర్తి పోషకాలు అందకపోవచ్చు. గుడ్డు తక్కువ ఖర్చుతో లభించే అధిక పోషక ఆహారం. తెల్లసొనలో ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండగా, ముఖ్యమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఎక్కువగా పచ్చసొనలోనే ఉంటాయి.